|
|
مجله تولید گیاهان روغنی، جلد ۲، شماره ۲، صفحات ۱۳-۲۴
|
|
|
| عنوان فارسی |
مقایسه درصد روغن و میزان عناصر معدنی بذر گیاه جدید دان‌سیاه (Guizotia abyssinica Cass.) با دو توده ایرانی و هندی سیاه‌دانه (Nigella sativa L.) |
|
| چکیده فارسی مقاله |
استفاده از گیاهان چندمنظوره در الگوهای کشت مناطق مختلف می‌تواند یکی از روش‌های کاهش خطر تولید باشد. گیاهان دارویی روغنی دان‌سیاه و انواع سیاه‌دانه از جمله گیاهان چندمنظوره‌اند. به‌منظور بررسی امکان تولید انبوه گیاه جدید دان‌سیاه و مقایسه درصد روغن و میزان عناصر معدنی بذر این گیاه با دو توده ایرانی و هندی سیاه‌دانه آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار در منطقه خمینی‌شهر اصفهان در سال 1390 انجام شد. بذور دو توده سیاه‌دانه در اواخر مهرماه (به‌عنوان جانشین کشت غله پاییزه) و بذر دان‌سیاه در تیرماه (به‌عنوان کشت پس از غله پاییزه) کشت شدند. کشت هر سه گیاه موفقیت‌آمیز بود. دان‌سیاه با عملکرد حدود 880 کیلوگرم در هکتار (بیش از دو برابر میانگین جهانی)، میزان روغن بالا (بیش از 47 درصد) و ارزش ریالی قابل توجه (دو برابر قیمت آفتابگردان) تولید موفقی داشت. دان سیاه، سیاه‌دانه هندی و سیاه‌دانه اصفهانی از نظر میزان عناصر معدنی، به‌ویژه از نظر میزان آهن تفاوت‌های معنی‌داری داشتند. میزان آهن دان‌سیاه 2/1 پی‌پی‌ام یعنی حدود دو تا سه برابر میزان آهن سیاه‌دانه هندی و ایرانی بود. |
|
| کلیدواژه‌های فارسی مقاله |
درصد خاکستر دانه، میزان آهن دانه، ماده خشک دانه |
|
| عنوان انگلیسی |
Comparison of seed oil and mineral content of Guizotia abyssinica Cass. with two genotypes of Iranian and Indian Nigella sativa L. |
|
| چکیده انگلیسی مقاله |
Utilization of multipurpose plants in cultivation patterns can reduce production risks. Medicinal and oilseed plants such as Niger seed and black cumin are multipurpose plants. In order to evaluate the possibility of extensive cultivation of Niger seed as a new plant and comparison of its oil and minerals with two genotypes of black cumin seed, Iranian and Indian, A randomized complete block with three replications was conducted in Isfahan in 2011. Seeds of black cumin cultivated in autumn as an alternative for cereals and seed of Niger seed cultivated in summer after harvesting of cereals. Cultivation of all of three plants were successful. Seed yield of Niger seed was 880kg/ha. It was much more than world record. It's oil seed content (about 47%), and it's worth (in competition with sunflower) can be considered as valuable parameters. The differences of minerals in Niger seed and black seed genotypes were significant, especially in Fe. The Fe content of Niger seed was 1.2 ppm (2-3 times more than Indian and Iranian black cumin). |
|
| کلیدواژه‌های انگلیسی مقاله |
Seed Fe content, Seed ash, Seed dry matter |
|
| نویسندگان مقاله |
آزاده واثقی | azade vaseghi
of horticulture–medicinal plants, spices and drink, isfahan, iran
باغبانی-گیاهان دارویی، مدرس مرکز آموزش علمی کاربردی جهاد کشاورزی، اصفهان
سعید دوازده امامی | saeid davazdahemami
اصفهان- مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی
|
|
| نشانی اینترنتی |
http://yujs.yu.ac.ir/jopp/browse.php?a_code=A-10-73-1&slc_lang=fa&sid=fa |
| فایل مقاله |
اشکال در دسترسی به فایل - ./files/site1/rds_journals/1872/article-1872-288685.pdf |
| کد مقاله (doi) |
|
| زبان مقاله منتشر شده |
fa |
| موضوعات مقاله منتشر شده |
تخصصی |
| نوع مقاله منتشر شده |
پژوهشی |
|
|
|
برگشت به:
صفحه اول پایگاه |
نسخه مرتبط |
نشریه مرتبط |
فهرست نشریات
|